巴旦木碎含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，营养价值远远高于其他坚果类产品，且不含胆固醇，被广大消费者接受和喜爱。接下来我给大家科普一下巴旦木碎的吃法。

直接食用

其实巴旦木碎是属于非常多见的坚果，一般我们购买的巴旦木碎干货都是简单就热加工，或者直接放在锅里炒熟，干吃的话香甜酥脆，而且巴旦木碎里微量元素的含量也是很高的，品种也比较多，有薄皮又甜的，也有苦的。建议，坚果每周建议摄入50~70g，也就是只有每天10g左右。巴旦木碎具有提高人体免疫、保湿护肤、控制人体体重的功效。不过也不建议多吃哦！一天一小把足够咯。

泡水喝

巴旦木碎也是具有一定的药用价值的，巴旦木碎鲜果是具有一定去火效果的，在干燥的秋冬季节，人体是特别容易上火的，这个时候可以用巴旦木碎泡水喝，能够起到非常不错的去火效果，把巴旦木碎放在杯子里，用热水冲泡10分钟即可。这种方法也是比较简单的，受到大多数朋友们的欢迎，在秋冬换季季节是非常合适的。

做汤羹调料

另外，巴旦木碎也可以作为一种辅料或者做成汤羹，其实巴旦木碎的营养是十分丰富的，有一些地区利用巴旦木碎来做菜，不仅能让汤汁的味道变得更加鲜美，而且还丰富了营养价值，受到大多数欢迎。近期爆火的巴旦木碎厚切炒酸奶深受年轻人的喜爱，而用巴旦木碎作为煲汤的佐料，也成了一些老年人常用的秘方。