所需食材:黄油50克，巧克力20-25克，椰子油2-5克，扁桃仁片20克，糖粉/木糖醇17克，盐1克，低筋面粉67克，杏仁粉22克，肉桂粉2克。

以上食材用量可制成20/21片，具体根据个人情况加倍。

具体做法：

一步:提前准备50克黄油软化室温，用刮刀按压光滑。

二步：加入17克糖和1克盐搅拌均匀。如果你不喜欢甜食，你可以用木糖醇或其他代糖代替糖。

三步:将准备好的低筋面粉67克，杏仁粉22克(如果不能用等量低粉代替)，肉桂粉2克，一起筛入黄油碗。

四步:搅拌到无干粉，然后揉成面团。

五步:将面团揉成条状，尽量保持厚度一致，然后裹上一层糖。

六步：白糖包好后，再包一层保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。

七步:取出冷冻面条，切成薄片，不超过1厘米厚(同时开始预热烤箱，160度10分钟)。

八步：将切好的饼干放入烤箱，160度烤20分钟，取出晾凉。

九步:切碎25克巧克力，加入2-5克椰子油(可以用牛奶代替)，用隔热水搅拌到融化。椰子油是为了稀释巧克力，否则太粘了，装不装花袋。

十步：将巧克力放入装饰袋中，挤在饼干上，放入扁桃仁片，等巧克力凝固后再享用。

烘焙细节

黄油需要提前在室温下软化，建议高温室内；椰子油是稀释巧克力，否则会很粘；如果没有，你可以加牛奶；杏仁粉是为了增加味道，而不是等量的低筋面粉；如果你喜欢甜糖，用糖代替糖，或其他糖代替糖。

肉桂粉可以增加饼干的味道。如果你不喜欢或不喜欢它，你可以换成红茶粉或不放它；饼干不应冷冻太久。在30-40分钟内使用；巧克力融化时用小杯子，否则会浪费；饼干烤好后一定要冷却。扁桃仁可以用你喜欢的坚果代替；烤箱的温度和烘烤时间只能作为参考。应根据自己的烤箱情况确定。