橙子是一种非常受欢迎的水果。它有浓郁的香味，但甜而不腻。它不仅可以吃果肉，还可以吃果皮。既有食用价值，又有药用价值，还能解鱼蟹毒。因为它的叶子和果皮富含挥发油，可以提炼成精油，可以说全身都是宝藏。今天，让我们来看看橙皮丁的魔力。

吃了这么久橘子，现在才知道原来橘皮还能做到。

一、冰糖橙皮丁。

材料:黄冰糖200克，橙皮4个橙皮，橙肉多半个橙子，柠檬1个，盐适量。

做法

1.准备四个橘子(我用赣南脐橙)，用刷子洗净，然后用盐搓表皮，擦水。

2.用剥皮刀去除橙皮，尽量不要用白膜。

3.像这样

4.橙皮切丝后切丁，橙肉完全不需要皮膜，橙皮加橙肉约250克，无视我奇怪的刀工，手残党。

5.加200克冰糖腌制一夜。

6.加入柠檬汁，用火煮。

7.大火烧开，转中火煮几分钟，然后转小火煮至粘稠状态，汁收几乎可以关火装瓶，煮的时候超级香啊。

8.密封玻璃瓶提前煮10分钟消毒，晾干后装瓶，倒扣至完全凉透，完成！

二、橙皮山药枸杞球。

材料:山药200g，橙子1个，细砂糖5g，枸杞适量。

做法

1.洗净山药，去皮。山药粘液中的蛋白质和土豆皂苷会刺激皮肤，容易发痒。除了尽量减少接触，你还可以蘸一些白醋，然后处理得更好。

吃橘子这么久了。

2.切成小段。

3.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟左右。

4.用盐摩擦橙子表面，然后用流动的水冲洗。

5.切半，掰开皮肉。

6.取1/4个橘子皮，放入沸水中煮软。

7.用勺子挖出白肉。

8.然后把橘子皮细细切丝。

9.将蒸熟的山药中加入细砂糖，趁热压泥。

10.加入橙丝，拌匀。

11.戴上手套，取适量放在手掌上。

12.一一搓成球。

13.点缀枸杞或其它干果，即可享用~。

3、橙皮丁也可以这样吃。

切橙子，去掉果肉，切掉橙皮上的白色部分，然后切丝，放入杯中，加入冰糖，用沸水冲泡；另一种方法是喝橙皮汁。

1.切开橘子去皮。

将橙子切开，取出果肉，留下橙皮，去掉橙皮上的白色部分，最后切丝备用。

2.方法一：用沸水冲泡。

把橙皮丁放进杯子里，放一块冰糖，用沸水冲泡。

3.方法二：榨汁。

将橙皮放入榨汁机中，加水，榨汁后即可饮用，可加入蜂蜜等调料。