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核桃仁
核桃仁，又名胡核桃。核桃仁即我们所熟悉的硬果核桃之肉，其含有不饱和脂肪酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。
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  • 核桃仁头路
    主要产区：新疆、云南、山西
    1/2仁，外观饱满，呈蝴蝶形的两分仁，浅黄色到浅琥珀色，主要用于休闲食品。
  • 核桃仁二路
    主要产区：新疆、云南、山西
    1/4仁，浅黄色到浅琥珀色，核仁肥厚，饱满，用于每日坚果等休闲食品。
  • 核桃仁三路
    主要产区：新疆、云南、山西
    1/8仁，颗粒均匀，浅黄色到浅琥珀色，主要用于面包、蛋糕、饼干等烘焙产品。
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