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南瓜籽仁
南瓜籽仁为葫芦科植物南瓜的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外壳黄白色,干燥成熟的种子。南瓜子仁也可以炒熟后食用,也适用于作为烘焙辅料和炒热菜配料等。
  • 光板AA
    主要产区:内蒙古、新疆、甘肃等地区
    西葫芦子又名“光板南瓜子”,种子扁椭圆形,除去种皮,内有两枚黄色肥厚子叶,气香,味微甘。
  • 无壳AA
    主要产区:内蒙古、新疆、甘肃等地区
    南瓜子外壳退化成了一层薄薄的膜,使其种仁完全裸露,故命名为裸仁南瓜,也叫无壳南瓜。
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