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西微雅:橙皮丁还能这样做,让您感受果皮的魔力!
来源:西微雅信息部 时间:2022.05.12 点击:268次

橙子是一种非常受欢迎的水果。它有浓郁的香味,但甜而不腻。它不仅可以吃果肉,还可以吃果皮。因为它的叶子和果皮富含挥发油,可以提炼成精油,可以说全身都是宝藏。今天,让我们来看看果皮的魔力。

吃了这么久橘子,现在才知道原来橘皮还能做到。

一、冰糖橙皮丁

材料:黄冰糖200克,橙皮4个橙皮,橙肉多半个橙子,柠檬1个,盐适量。

做法

准备四个橘子,用刷子洗净,然后用盐搓表皮,擦水。

橙皮丁

2.用剥皮刀去除橙皮,尽量不要用白膜。

3.像这样

4.橙皮丁,橙肉完全不需要皮膜,橙皮加橙肉约250克,无视我奇怪的刀工,手残党。

5.加200克冰糖腌制一夜。

6.加入柠檬汁,用火煮。

7.大火烧开,转中火煮几分钟,然后转小火煮至粘稠状态,汁收几乎可以关火装瓶,煮的时候超级香啊。

8.密封玻璃瓶提前煮10分钟消毒,晾干后装瓶,倒扣至完全凉透,完成!

二、橙皮丁山药枸杞球。

材料:山药200g,橙子1个,细砂糖5g,枸杞适量。

做法

1.洗净山药,去皮。山药粘液中的蛋白质和土豆皂苷会刺激皮肤,容易发痒。除了尽量减少接触,你还可以蘸一些白醋,然后处理得更好。

吃橘子这么久了。

橙皮丁

2.切成小段。

3.冷水上锅,水开后大火蒸20分钟左右。

4.用盐摩擦橙子表面,然后用流动的水冲洗。

5.切半,掰开皮肉。

6.取1/4个橘子皮,放入沸水中煮软。

7.用勺子挖出白肉。

8.然后把橘子皮细细切丝。

9.将蒸熟的山药中加入细砂糖,趁热压泥。

10.加入橙丝,拌匀。

11.戴上手套,取适量放在手掌上。

12.一一搓成球。

13.点缀枸杞或其它干果,即可享用~。


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