简介

它原产于西亚，扁桃仁片是世界著名的干果。杏仁的尖部是歪的。扁桃仁片比甜杏仁大得多，风味和品质都比普通甜杏仁好。

做法与步骤

营养

营养成分含量高而全面，是一种营养食品。蛋白质含量高于松子、核桃和棒，脂肪中油酸，亚油酸油质好，易于消化。此外，扁桃体还富含碳水化合物、维生素A、维生素BI、维生素BZ、维生素E、胡萝卜素和钙、磷、铁等常量和微量矿物质元素。

食用方法

怪挑仁：扁桃仁500克，白糖200克，甜面酱25克，辣椒面15克，熟辣椒粉巧克，2克精盐，50克湿淀粉，0克水巧克。将扁桃仁放入锅中炒熟，冷却去皮。取锅上火，加入水和糖，然后加入甜面酱、辣椒面和精盐，炒成嫩糖浆。将炒扁桃仁放入糖浆中，随颠簸加入湿淀粉汁，再搅拌，孙稠时离火，加入熟辣椒粉搅拌均匀，从锅中分散冷却。辣、麻、甜、咸、香，所以叫怪味，开胃，增加食欲，健身。