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维吾尔族那么爱巴旦木酱?
来源:西微雅信息部 时间:2022.04.24 点击:184次

仁比核桃和杏仁好,有特殊的甜味。巴丹杏营养价值高,比同重量牛肉高六倍。根据实验室实验,巴旦木酱含有植物油55-61%、蛋白蛋28%、淀粉、糖10-11%、少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,以及铁、钴等18种微量元素。


巴丹杏是新疆维吾尔人民珍视的干果,主要产于天山以南喀什绿洲附属、英吉沙、莎车、叶城等县。每年初秋,当果园里的巴丹杏从绿色变成黄色,开始开裂成熟时,人们就会源源不断地去购买和采摘,迅速买下成熟的巴丹杏。巴旦木酱是一种桃类植物,在古代被称为部分桃、部分核桃和婆婆淡树。新疆巴丹木是从古波斯(现在伊朗)引进的。据《酉阳杂阻》和《岭表录异》记载,部分桃子来自波斯地区,波斯被称为婆婆淡树。长五六文,周四五英尺,叶子像桃子一样宽,三月开花,白色。花很结实,像桃子,但形状是部分,所以它是部分桃子。它的肉是涩的,核中仁是甜的,西部地区是珍贵的。可以看出,巴旦木酱自古以来就被用作珍贵的水果。

巴旦木酱


食材选于新鲜而饱满的巴旦木。而配料只有一样——只有巴旦木(没有别的了)。品质醇正,成品经过无麸质检测,产品的配料中只有巴旦木,并且只选用高品质的巴旦木。没有加糖,没有加盐,也没有任何添加剂,有的只有安心。此外,在生产线上没有任何含小麦、大麦和黑麦的食材,并且终成品也经过了我们的无麸质验核,符合无麸质的要求。营养丰富,为健康加分,巴旦木中含有丰富的营养成分


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